Jak se na cupping přihlásit?
Pro objednání termínu nás kontaktujte na :
info@barista-academy.cz
737 432 472
nebo:
Rezervace na barstars.cz
Kde se cupping koná?
Erbenova 2
155 00 Praha 5 – Smíchov
Jak dlouho cupping trvá?
2-3 hodiny
Kapacita?
6 – 10 účastníků
Cena?
2 100 Kč/osobu*
Máte slevový poukaz na cupping?
Kontaktujte nás emailem na info@barstars.cz.
Do mailu uveďte kód poukazu, jméno a kontakt, termín kdy se chcete kurzu účastnit. Ozveme se Vám.
Storno/změna termínu
- písemně (emailem na info@barstars.cz) storno termínu
- 1 týden a více – můžete si vybrat jiný termín
- poslední týden před (1. – 7. den před kurzem) – 100% storno bez náhrady
- neúčast – 100% storno bez náhrady
Můžu cupping darovat?
Ano. Objednat můžete na info@barstars.cz. Po objednání obdržíte poukaz v PDF formátu s jménem/bez jména, s/bez věnování, dle domluvy.
Náplň cuppingu
- degustace 8 druhů kávy z celého světa (světové i české pražírny, Keňa, Etiopie, Panama, Brazílie, Kolumbie, Uganda…)
- 2x speciální káva, novinky, trendy, překvapení
Po zakončení cuppingu každý posluchač získá:
- skriptum – shrnutí co jste se dozvěděli na cuppingu
- hodnotící papíry ke všem vzorkům
- certifikát o absolvování cuppingu
Harmonogram:
- úvod – vysvětlení účelu cuppingu (proč se dělá)
- teorie – představení procesu a nástrojů, které se používají při cupping, parametry cuppingu, hodnocení, parametry mletí, parametry vody, čas luhování
- praktická část – příprava inventáře, káv, degustace, diskuse
- závěr – celkové hodnocení, tipy a rady na domácí cupping (degustaci)
