Alienum phaedrum torquatos nec eu, vis detraxit periculis ex, nihil expetendis in mei. Mei an pericula euripidis, hinc partem.
 

Baristický kurz pro pokročilé

Espresso, latte art kurz pro pokročilejsí baristy

Předpokládá základní zkušenosti přípravy espressa / viz. základní kurz /

Teorie – co rozhoduje o kvalitě a chuti kávy, k čemu  pomůže nadšení

  • káva historie, pěstování, zpracování,
  • druhy kávy –pražení, mletí
  • stručné shrnutí – vyladění přístroje- údržba, čištění, nastavení mlýnku, sesazení přístroje
  • příprava kávy, šlehání mléka
  • latte art – práce s baristou – základy latte art, každý si osvojí základní techniku

 

dvoudenní / 12-14 hod /

4 500 Kč

Top