Jsme rádi, že o baristickou profesi je čím dál tím větší zájem a na její atraktivitě neustále stoupá. I my v BARSTARS.CZ/BARISTA-ACADEMY.CZ se snažíme baristickou scénu vyzvedávat a proto máme udělenou autorizaci od Ministerstva pro Místní rozvoj ČR pro profesní kvalifikaci Barista 65-052-H. Díky tomu Vám nabízíme absolvování zkoušky profesní kvalifikace – Barista 65-052-H a získání tak Osvědčení o profesní kvalifikaci Barista 65-052-H – celostátně platné osvědčení, uznávané zaměstnavateli, personálními agenturami i profesními experty.
DOPORUČUJEME absolvovat u nás Rekvalifikační baristický kurz a získat tak kompletní dovednosti a vzdělání pro složení zkoušky z profesní kvalifikace Barista 65-052-H.
Jak se ke zkoušce přihlásit?
Pro objednání termínu nás kontaktujte na :
info@barstars.cz
+420737432472
nebo klikněte na
TERMÍNY A REZERVACE
Vyplněnou a podepsanou přihlášku prosím posílejte na adresu:
Česká Barmanská Škola
Bc.Lukáš Skoupilík
Erbenova 794/2
150 00 Praha
PŘIHLÁŠKA ZDE
Kde se zkouška koná?
Erbenova 2
155 00 Praha 5 – Smíchov
Nadcházející termíny
21.9.2024 / 8:00 - 12:00
Vstupní požadavky:
- ukončené základní nebo střední vzdělání
- platný zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství
- potvrzení o zdravotní spůsobilosti výkonu povolání barista
Jak dlouho zkouška trvá?
3-4 hodiny (08:00 – 12:00)
Dle vypsaného termínů probíhá každý měsíc pod vedením autorizované osoby. Je vedena dle standardů Národní soustavy kvalifikací: https://narodnikvalifikace.cz/kvalifikace-1973
Způsob ověření
ústní, praktické a písemné
Kapacita zkoušky?
2 – 5 účastníků
Cena zkoušky?
9 900 Kč/osobu*
Autorizace MMR
Po úspěšném složení absolvent získá
Osvědčení o získání profesní kvalifikaci : Barista 65-052-H
Storno/změna termínu
- písemně (emailem na info@barstars.cz) storno termínu
- 1 týden a více – můžete si vybrat jiný termín
- poslední týden (1. – 7. den před) – 100% storno bez náhrady
- neúčast – 100% storno bez náhrady
Obsah zkoušky
- Základy komunikace a práce s hostem v odbytovém středisku gastronomického provozu
- Orientace ve zpracování kávovníku, typů sběru a charakteristik plodů z hlediska historického,
geografického a botanického - Orientace v technologiích pro přípravu kávy v gastronomických provozech
- Mletí kávy
- Příprava kávových nápojů a orientace v jejich recepturách
- Servis kávy
- Organizace práce v odbytovém středisku gastronomického provozu
- Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech a dodržování
hygienických předpisů - Zajištění bezpečnosti hostů v odbytovém středisku gastronomického provozu, dodržování
pravidel BOZP a PO
BARISTICKÝ KURZ ZDARMA
Rekvalifikační baristický kurz můžete u nás absolvovat i zcela zdarma, stačí splnit požadavky dané Úřadem práce a kurz bude v plné výši hrazen. Stačí, když nám na náš email info@barstars.cz zašlete požadavek, své celé jméno, telefonní kontakt a termín kurzu. Následně Vás budeme kontaktovat a pomůžeme Vám s vyřízením žádosti.