Baristický kurzu u nás v BARISTA-ACADEMY.CZnení suchopárné akademické povídání o kávě a mechanické učení.
Základem setkání s vámi bude tvorba živého vztahu k tématu kávy a práci sní.
Na našich baristických kurzech získáte hlubší znalosti o kávě, o přípravě kávy a moderních trendech v těchto oblastech.
Co se na kurzu naučíte?
- Témata ze světa výběrové kávy.
- Dozvíte se jak si kvalitně připravit kávu doma, seznámíme Vás s profi kávovarem a mlýnkem.
- Připravíte si espresso a naučíme Vás základy latte art.
Náplň baristického kurzu:
Kurz se skládá z teoretické a praktické části.
Teoretická část:
Zahrnuje téma, diskuze a znalosti o kávě. Témata ze světa výběrové kávy, káva jako rostlina, její historie a původ, zpracování kávy, chuť kávy, mlýnky a jejich
druhy, nastavování, čistění a důležitost správné práce s mlýnkem, parametry espressa a hygiena na pracovišti.
Praktická část:
Hlavním cílem základního baristického kurzu je naučit se samostatně nastavit mlýnek a připravit espresso dle správných parametru .Další částí je upozorněno
na časté chyby účastník je seznámen s tím jak je správně rozpoznat a předcházet jim.
Další část kurzu je se naučit napěnit mléko a nalévat mléko a základy ukázky latté art.
Pro koho je kurz určen?
Je určen pro začínající a budoucí baristy a nebo jen pro lidi, kteří mají rádi kávu a chtějí se dozvědět více.
Po zakončení kurzu každý posluchač získá:
- certifikát o absolvování kurzu
- skriptum Barista – shrnutí co jste se dozvěděli na kurzu
Harmonogram kurzu:
- Zahájení kurzu v 10.00
- Úvod do kurzu, teoretická část
- Pauza na oběd 12.00 hodin (30 – 40 minut) – není zahrnuto.
- Praktická část kurzu, Latte Art
- Ukončení kurzu 16.00 cca
Jak se do kurzu přihlásit?
Pro objednání termínu nás kontaktujte na :
info@barista-academy.cz
+420776047678
Můžu kurz darovat?
Ano. Objednat můžete na info@barista-academy.cz. Po objednání obdržíte poukaz v PDF formátu s jménem/bez jména, s/bez věnování, dle domluvy.
Kde se kurz koná?
Erbenova 2
155 00 Praha 5 – Smíchov
Jak dlouho kurz trvá?
6-7 hodinový kurz
Kapacita kurzu?
5 – 8 účastníků
Cena kurzu?
2 700 Kč/osobu
Máte slevový poukaz na kurz?
Kontaktujte nás emailem na info@barista-academy.cz.
Do mailu uveďte kód poukazu, jméno a kontakt, termín kdy se chcete kurzu účastnit. Ozveme se Vám.
Storno/změna termínu kurzu
- písemně (emailem na info@barista-academy.cz) storno termínu kurzu
- 1 týden a více – můžete si vybrat jiný termín
- poslední týden před kurzem (1. – 7. den před kurzem) – 100% storno bez náhrady
- neúčast na kurzu – 100% storno bez náhrady
