Alienum phaedrum torquatos nec eu, vis detraxit periculis ex, nihil expetendis in mei. Mei an pericula euripidis, hinc partem.

Vítejte v Baristické Akademii za spolupráce Barstars.cz a Coffee Friends.cz

Navštívili jste nás záměrně? Máte rádi kávu?Zabýváte se kávou na profesionální úrovni například jako barista? Nebo jste k nám ze zvědavosti zabloudili.

Obojí je skvělé, protože už jenom číst o kávě, zabývat se kávou, odhalovat  tajemství této úžasné plodiny a poznávat ji v souvislostech řádu přírody, přináší radost a klid,. Navíc vám může káva pomoci poznávat i sebe sama!. Naším cílem není suchopárné academické povídání a mechanické učení. Základem setkání s vámi bude tvorba živého vztahu k tématu kávy a práci sní. Na něm budeme stavět celý váš studijní program.

Budete se učit  poznávat  vliv souvislostí – pěstování, úpravy a přípravy této plodiny – na  její kvalitu , následnou přípravu, a působení.. Navíc můžete porozumět kávě jako ucelenému organismu a získat tak inspiraci pro poznání sama sebe. Ne nadarmo se říká,dobrý barista je i dobrý psycholog.

A pokud chcete ještě víc, a stát se dobrými profesionály, rozvinete s námi svoji techniku /např. Late art/, zdokonalíte psychologii komunikace i základních prodejních dovedností, které povedou k rozvoji vaší provozovny nebo osobní profesní uplatnitelnosti.

Coffee Friends

Buď  v klidu je hlavním mottem činnosti Coffee Friends, přejeme vám radost a rozkoš poznávání kávy.

Baristické kurzy

Pořádáme kurzy pro začátečníky a pokročilejší baristy

Základní zážitkový kurz

pro nadšené začátečníky
jednodenní / 6-7 hod /

1 900 Kč

14.3. /10-16 hod /
18.3. /14-20 hod /

Kurz pro pokročilé

espresso, late art
zážitkový dvoudenní /12-14 hod /

2 900 Kč

Rekvalifikační kurz

barista – komplexní kurz
praxe i teorie, třídenní / 22 hod /
praxe i teoire pro práci baristy

c

Co ještě nabízíme?

V případě potřeby pro Vás i Vaše zaměstnance sestavíme kurzy či jiný druh akce na míru.

V nejbližší době budeme pořádat i rekvalifikační kurzy barista.

Vaši instruktoři

Radim Mrázek

Barista

Přes 10 let se věnoval popularizaci zajímavých společenských a historických témat. Spolupracoval s Nakladatelstvím Lidové noviny, nakladatelstvím Praga a Volvox Globator v blasti propagace. Vytvářel prodejní moduly inzerce jako manažer pro časopisy nakladatelství Portál a časopis Regenerace. Součástí jeho praxe bylo vedení hotelu v Radnicích a posledních pět let se věnuje gastronomii. Podílí se na rozvoji projektu Gastro Friends a Coffe Friends, kde se kromě jiného věnuje rozvoji programu degustačních akcí, a teorii kávy, pro laickou i odbornou veřejnost.

Galerie

Blog

    No posts were found.

Top